Puri Banane Ki Tips : बिना आटा गुथे और बिना पूरी बेले इस तरह बनाए पूरी, अभी जान ले इस टिप्स को
हर किसी के घर में पूरी जरूर बनता है। पूरी पर्व से लेकर हम वीकेंड पर खाने के लिए बनाते है, लेकिन पूरी बनाना थोड़ा मुश्किल है। जिसमे पूरी बनाने के लिए आटा गुथने की जरुरत परती है। इसके साथ-साथ पूरी बनाने के लिए हमें पूरी बेलने की भी जरुरत परती है। अगर आप बैचलर है या गृहणी और आपको पूरी बनाने में परिसानी होती है, तो आज हम आपको एक ऐसा टिप्स बताएँगे जिसको अगर आप अपना कर पूरी बनाएंगे तो आप पूरी चुटकियो में बना लेंगे ना आपको हाथो से आटा गुठनी की जरुरत पड़ेगी ना बेलन से पूरी बेलनी पड़ेगी।
बिना हाथ लगाए आटा कैसे गुथे
बिना हाथ लगाए आप आटा को आराम से गूथ सकते है। इसके लिए आप सबसे पहले एक मिक्सी ले इसके बाद आप मिक्स में जरुरत के अनुसार आटा को ले और फिर आप इसमें पानी डाले ध्यान रखे की आप आटा में पानी पहले कम ही डाले इसके बाद आप आटा को मिक्सी में मिक्स करे।
फिर आप ढक्कन को खोल कर आप आटा में फिर से पानी डाले और फिर आटा को पिसे मिक्सी में तब तक ऐसा करे जब तक आपका आटा गूथ ना जाए। इसके बाद जब आपका आटा गूथ जाए तो इसके बाद आप आटा को निकाल ले और इसके ऊपर थोड़ा सा आप घी डाले और हाथ से थोड़ा सा आटा को चिकना कर के गूथ ले।
बिना बेलन के पूरी गोल-गोल ऐसे बनाएं
जब आपका आटा गूथ जाए तो इसके बाद आप इस आटा का लोई बना ले। अब दूसरी तरफ आप दो थाली ले दोनों थाली थोड़ा मजबूत और भरी होनी चाहिए। इसके बाद आप एक थाली को उलट कर रखे और इसके ऊपर आप कोई भी तेल लगा दे।
दूसरी तरफ आप इसके ऊपर आप पूरी वाली लोई को रखे और फिर आप दूसरी थाली को उलट कर आप इसके ऊपर रखे और जोर से इसको दवा दे आप जितना जोर से दवाएंगे उतना ही पतला पूरी बनेगा। इसके बाद आप पूरी को तेल में तले अब आपका पूरी बन कर तैयार हो चूका है।
