सुबह के नाश्ते में स्वादिष्ट एक पराठा बनाकर खाएं सभी को बहुत पसंद आएगा

आज हम सीखेंगे एग पराठा बनाने की रेसिपी जो खाने में अत्यंत ही ज्यादा स्वादिष्ट और बनाने में भी बहुत ज्यादा आसान होता है तो आइए बिल्कुल भी देर न किए हुए चलिए आज हम सीखते हैं एग पराठा बनाने की रेसिपी:-

एग पराठा की सामग्री
2-कप आटा(गेहू)
2-अंडा
1/4-कप प्याज़(बारीक कटा हुआ)
2-हरा मिर्च(बारीक कटा हुआ)
1/2-छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार -नमक
अवस्यकतानुसार -तेल
अवस्यकतानुसार -हरा धनिया(बारीक कटा हुआ)

एग पराठा बनाने की वि​धि:-
एक पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरे में मैदा तेल नमक डालकर के उसे अच्छे से मिला ले फिर आप उसे पाने की सहायता से उसका नरम आटा गूथ करके तैयार कर ले और फिर आप आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर के और फिर इससे रोटी के आकार में मिलने और फिर आप इसे दो बराबर हिस्सों में त्रिकोण का आकार बना ले और फिर आप इसे बेल्ले बाकी के भी आटे के आप इसी तरह से पराठे बना ले।

अब आप एक कटोरे में प्याज हरा मिर्च हरा धनिया गरम मसाला नमक और अंडा डालकर के इसे अच्छे से फेट ले और ईसे फेटने के बाद इसे साइड में रख दें ।

अब आप गैस पर एक तवा गर्म करें और बेले हुए पराठे को इस पर 2 मिनट तक उलट पलट कर के थोड़ा थोड़ा तेल लगाते हैं उसे पका ले और जैसे ही उसे किनारे-किनारे हल्का क्रिस्पी होने लगे तब आप चाकू की मदद से उसे थोड़ा सा काटे और उसमें फटे हुए अंडे के मिश्रण डालकर के उस पराठे को थोड़ा सा झुकाए ताकि उसमें अच्छे से चारों तरफ अंडे के मिश्रण फैल जाए।

फिर आप इसे पलट करके दूसरी तरफ भी आप इसी प्रकार से अंडे को मिश्रण को डाल कर के उसे झुका कर के तेज आंच पर पराठे को पका लें ध्यान रहे इससे आपको सुनहरा भूरा होने तक पकाना है।

इसके ऊपर आप घी डाल करके इसे सर्व करें तो दोस्तों तैयार है आपका गरमागरम एवं स्वादिष्ट एग पराठा।